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金钩虾量少价涨 梭子蟹价格亲民

发布日期:2022-09-10 11:54   来源:未知   阅读:

  •   8月1日起黄海和东海海域部分开渔,桁杆拖网和刺网等4种作业渔船出海,主要捕捞金钩虾、竹节虾、梭子蟹、大鲳鱼、大黄鱼……海鲜成为“好吃族”朋友圈里热议的话题。尝一二海鲜,品咂回味;聚三五亲朋,饫甘餍肥。昨天,本报记者探访市场了解到,目前金钩虾价格仍坚挺,其他时令海鲜价格稳中有降。

      昨天早晨5点不到,市区端平桥菜市场里,各个摊位都在忙碌着出摊。摊主胡雪徽边挑选梭子蟹边向我们介绍,今年梭子蟹价钱要比去年同期便宜些。“那种每只3两重,蒸着吃的,30元一斤,而像这2两左右炒着吃的,卖20元一斤,更小的只要15元。”

      这几天,崇川区亦丰海鲜店里也忙得很。店员小宇告诉我们,金钩虾、竹节虾、鲳鱼、黄鱼、板鱼、米鱼、鳓鱼、海螺等均有货。谈及当下海鲜的价格,小宇重点介绍了金钩虾:“今年有点怪,金钩虾的数量比较少,到现在还不清楚是什么原因。往年开捕两三天后,金钩虾的价格会往下走,一般是55元/斤。可今年市场上普遍卖到70元/斤。”在小宇看来,今年的金钩虾特别好卖,每天都可以卖出几百斤,海鲜礼盒每天发往南京、北京、上海、深圳的特别多,现在的人都讲究生活品质,走亲访友时都爱选择野生海鲜作为礼物首选。

      小宇还告诉我们,梭子蟹价格还是比较亲民的,一筐不算特别壮的,200元左右就能拿到。鲳鱼、黄鱼的价格与往年的差不多,稳中有降。

      小宇说,他们店自己有捕捞船、收鲜船,每天都是第一时间从吕四直接将海鲜送到南通市民的桌上。他们的捕捞船就在海上“捞货”——主要捕捞梭子蟹和金钩虾以及可以捕捞的各种鱼类,而收鲜船除了把自家船上的海鲜拿回来以外,还在海上收购别人家捕捞的海鲜。她说:“我们还忙着为接下来的中秋节、国庆节的供应做准备。”

      另外,据通农物流水产肉类销售区相关负责人介绍:目前梭子蟹的零售价为20元/斤,金钩虾为50~55元/斤。由于金钩虾的价格比较高,销售的数量相对少一点。

      家住市区百花苑的袁先生,每天都要上市场买菜。他告诉我们:“小外孙已经4岁,非常喜欢吃蟹呀虾呀。今天,我买了4只梭子蟹花了25元,回家做一个蒜泥粉丝蟹煲,炒个毛豆,再弄个丝瓜汤,中午吃得蛮丝泰(南通市区方言,意为‘惬意’)的。”

      在唐闸公园佳苑一期的胡女士眼里,这几天天气太热,不想吃肉,更不想在厨房里待太长时间。早上她跑到对面的公园菜市场,发现梭子蟹数量比以前多了,一问价格不贵,买了几只准备炒炒,炝个黄瓜,再烧个紫菜虾皮冬瓜汤。她说:“两个人的午餐搞定!”

      从目前的市场行情来看,相比去年同期,今年梭子蟹的价格有所下降。随着接下来进入市场的海鲜数量、品种增加,价格总体上还会下调。

      当然,也有摊主表示,现在梭子蟹的价格就像股市行情一样一天一变。小李海鲜店主李先生说:“今天拿价贵,昨天卖20元/斤的,今天全是活的要卖到28元/斤。”

      亦丰海鲜店朱店长表示,8月15日以后的梭子蟹才会逐渐肥美。届时,本地的吃货们定能大饱口福。